Recrutement d'une cheffe cuisinière
Description de l'annonce:
Un bar maquis sis a Cotonou, Akpakpa recherche, une cheffe cuisinière, de sexe féminin.
Rôles et responsabilités
1. Préparer et cuisiner les plats du menu du maquis en suivant les recettes établies.
2. Assurer la qualité des plats en respectant les normes culinaires et en utilisant des ingrédients frais et de qualité.
3. Gérer les approvisionnements et les stocks des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
4. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
5. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace et une bonne gestion du temps.
6. S'assurer que les plats sont servis en temps opportun et répondre aux demandes spéciales des clients.
7. Respecter les normes de sécurité alimentaire en matière de manipulation, de stockage et de cuisson des aliments.
8. Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de menus saisonniers.
9. S'adapter aux variations de l'activité du maquis, notamment pendant les périodes de pointe.
Compétences requises :
• Excellentes compétences en cuisine africaine et connaissance des techniques culinaires.
• Création de nouvelles recettes et dans la présentation des plats.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement de cuisine dynamique et sous pression.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à respecter les délais.
• Esprit d'équipe et bonne communication pour travailler en collaboration avec les autres membres du personnel.
• Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Dossier : CV, attestation de travail a envoyer par WhatsApp au +229 91 22 15 90.
Date limite : 8 mai 2025.
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NB : Ne payez jamais pour un recrutement
NB : Soyez vigilant ! Demandez au recruteur le lieu exact de l'entretien et informez un proche avant de vous rendre à un entretien
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