Recrutement

Un complexe hôtelier recrute du personnel pour plusieurs postes

Publier par : Synergie plus

Catégorie : Recrutement

Publiée le : 2024-10-03

Description de l'annonce:

OFFRE D'EMPLOI - COMPLEXE HÔTELIER ROYAL HNM

Dans le cadre de son ouverture très prochainement, un complexe hôtelier recrute du personnel opérationnel pour les postes suivants :

– Un (01) Chef cuisinier
– Quatre (04) Cuisiniers
– Cinq (05) Serveurs / Serveuses
– Un (01) Barman
– Trois (03) Caissières
– Un (01) Artisan Glacier
– Deux (02) Plongeurs

Un (01) Maître d'hôtel

Vous êtes responsable de : 
· La coordination des équipes en salle, 
· De l'accueil des clients, 
· Bon déroulement du service. 
· Expérience professionnelle exigée dans un poste similaire 3 à 5 années

– Un (01) Chef cuisinier

Vous êtes chargé de :  
· Concevoir les cartes et les menus 
· Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises 
· Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine 
· Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine 
· Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques 
· Garantir le respect des règles d’hygiène. 
· Expérience professionnelle : 5 à 10 ans à un poste similaire

– Quatre (04) Cuisiniers

Vous devez : 
· Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison 
· Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats 
· Éplucher, couper ou encore émincer les légumes 
· Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires 
· Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client 
· Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel 
· Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité. 
· Expérience 2 ans à 5 ans 
  
– Cinq (05) Serveurs / Serveuses

Vous assurerez : 
· Un accueil chaleureux 
· La prise des commandes clients 
· Le service en salle
· L’encaissement des clients 
· Garantirez la satisfaction des clients 
· Le maintien de la propreté du restaurant 
· Expérience en restauration souhaitée : 2 années

– Un (01) Barman

Vous avez pour devoir de : 
• Servir des boissons et des cocktails sur demande. 
• Accueillir et informer les clients sur les boissons et cocktails proposés. 
• Mettre en œuvre la préparation des cocktails. 
• Réapprovisionner le stock et gérer le stock existant. 
• Superviser la salle et informer le personnel en cas d'urgence. 
• Vérifier régulièrement l'état des lieux et superviser l'entretien des lieux. 
• Superviser les serveurs et les autres membres du personnel de la salle. 
• Gérer les réclamations des clients et assurer leur satisfaction. 
• Assurer le respect des normes de sécurité en vigueur. 
• Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène dans l'établissement. 

– Trois (03) Caissières

Vous serez en charge : 
· D’établir les factures aux clients 
· De suivre les transactions 
· Tenues journalières des registres de la caisse 
· La garantie de la bonne gestion des transactions financières 
· Expérience en gestion de caisse requise : 2 à 5 années 

– Un (01) Artisan Glacier

Vous maîtrisez : 
· La préparation artisanale de glaces et desserts glacés, avec une attention particulière à la qualité et à l'innovation. 
· Être polyvalent 
· Expérience confirmée dans le domaine.

– Deux (02) Plongeurs

Vous avez pour tâche : 
• Le nettoyage de la vaisselle 
• Aider le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel  
· Exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle. 
• Expérience 1 an minimum 

Conditions :
· Habiter à Akpakpa ou disposer d'un moyen de déplacement serait un atout. 
· Sens de l'accueil et du service client. 
· Capacité à travailler en équipe et bonne présentation.

Candidature : Envoyez votre CV actualisé ; photo complète et lettre de motivation à l'adresse email suivante : nidowou@royalhnm.com 
Ou à l’adresse suivante : Akpakpa Sodjeatime, 1ère rue à droite après CINE CONCORDE (contacter le 52 51 84 84 une fois sur les lieux)

Date limite : 08/10/2024 à 18H très précises 

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour une expérience professionnelle enrichissante !
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NB : Ne payez jamais pour un recrutement

NB : Soyez vigilant ! Demandez au recruteur le lieu exact de l'entretien et informez un proche avant de vous rendre à un entretien